Nguyên tắc trong cách bố trí phòng bếp hiện đại

– Tính thẩm mỹ

Đầu tiên phải nói đến tính thẩm mỹ luôn là yếu tố luôn được các gia chủ quan tâm khi thiết kế. Đó là điều dễ hiểu bởi vốn dĩ ai ai cũng mong muốn được sinh hoạt trong một không gian đẹp đẽ, tối ưu không gian. Điều đó không chỉ khiến chúng ta cảm thấy thoải mái, vui vẻ mà còn tạo cảm hứng thích thú trổ tài nấu nướng mỗi khi bước chân vào gian bếp quen thuộc.

Người xưa có câu “yêu bằng mắt” nên một gian bếp đẹp còn là niềm tự hào, niềm kiêu hãnh của các thành viên trong gia đình, đặc biệt những là chị em nội trợ – người giữ lửa cho tổ ấm, thổi hồn vào những bữa ăn ấm cúng.

Vì thế, dù bạn có lựa chọn cách phong cách thiết kế nội thất phòng bếp thế nào đi nữa thì vẫn phải đảm bảo tính thẩm mỹ cần thiết đặc biệt các căn hộ chung cư nơi mà phòng bếp và phòng khách gần như không có không gian riêng biệt.

– Tính tiện nghi

Tuy nhiên, dù bếp đẹp thế nào mà không đáp ứng đầy đủ tiện nghi công năng sử dụng thì cũng chỉ để ngắm. Nhất là đối với phòng bếp nó lại càng cần phải phát huy hết công năng của mình trong việc đem đến một không gian sáng tạo ẩm thực tuyệt vời nhất.

Điều đó có nghĩa là cách thiết kế không gian phòng bếp dù đơn giản hay cầu kỳ, hiện đại thì nó vẫn là gian bếp đúng nghĩa, là nơi nhóm lửa, nơi mang lại những bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương.

– Phong thủy

Phong thủy bản chất không phải là mê tín mà nó chính xác là khoa học dựa trên quy luật ngũ hành. Vì thế từ rất xa xưa, ông cha chúng ta đã có những nguyên tắc riêng trong cách bố trí phòng bếp như: Bếp nấu kỵ gió, bếp nấu kỵ nước hay “tọa hung hướng cát’… nhằm đem lại may mắn, thu hút vượng khí, tiền tài, phúc lộc của gia đình cũng từ đó mà tăng lên.

Vì vậy chúng ta phải kết hợp hài hòa các yếu tố thẩm mỹ, tiện nghi và phong thủy chắc chắn gia đình sẽ bạn sẽ sở hữu được một căn bếp hoàn hảo nhất, lý tưởng nhất mà bất cứ ai cũng đều mong ước.

Những cách thiết kế, bố trí phòng bếp

– Bỏ bớt vật dụng không cần thiết

Tâm lý chung của đa phần các bà nội trợ là “tham lam” đồ dùng vào phòng bếp càng tốt, bỏ đi thì tiếc mà để thì chật bởi “biết đâu sẽ cần tới”, “lúc tìm lại chẳng thấy” . Thậm chí, có những món đồ chẳng sử dụng bao giờ nhưng cũng chẳng nỡ vứt bỏ, cho đi… Đó là nguyên nhân của sự lộn xộn, bừa bộn trong khu bếp mà chúng ta hoàn toàn có thể khắc phục được.

Hãy bắt tay vào dọn dẹp lại ngay căn bếp của gia đình mạnh dạn cho đi những vật dụng không cần thiết, vứt bỏ các vật dụng đã hỏng hay những thực phẩm đã quá hạn sử dụng để dành cho căn bếp một không gian thoáng đãng. Sắp xếp đồ đạc khoa học, gọn gàng để tiết kiệm diện tích, tạo cảm giác thỏa mái, dễ chịu cho người nhìn.

Rửa sạch và cất hết bát đĩa, xoong nồi,… chưa dùng tới vào ngăn kéo, tủ bếp. Đặt tất cả những món đồ có cùng công dùng vào vị rí nhất định đễ khi cần là có thể tìm thấy cũng như sau khi sử dụng cứ thế mà cất vào đúng vị trí của nó.

– Tận dụng không gian lưu trữ

Không phải cứ căn bếp nhỏ mới cần tận dụng không gian lưu trữ mà đối với tất cả các không gian nội thất từ phòng khách cho tới phòng ngủ, nhà vệ sinh. Mỗi món đồ nội thất trong gian bếp đều có ý nghĩa riêng của nó, vậy thì tại sao chúng ta không tận dụng triệt để những giá trị mà chúng mang lại?

Trong trường hợp những bộ tủ bếp có nhiều ngăn nhưng lại dưa thừa các khoảng trống chưa được sử dụng, bạn hoàn toàn có thể thiết kế thêm những chiếc kệ xoay, giá thông minh tại các vị trí đó để tận dụng tối đa phía diện tích bên trong của tủ. Nhờ đó mà một số lượng lớn vật dụng sẽ có thêm nơi cất trữ. Có thể nói đây là giải pháp tuyệt vời, đặc biệt dành cho những gian bếp nhỏ hẹp.

Nếu bạn thấy có quá nhiều các loại gia vị bày biện trên kệ bếp, hãy sắm thêm những chiếc hộp đựng để phân loại chúng vừa sạch sẽ lại vừa gọn gàng hơn rất nhiều.

– Phân chia khu vực chức năng rõ ràng

Phòng bếp được chia thành các khu vực chức năng như chỗ đứng bếp nấu, chậu rửa, khu chứa thực phẩm, khu bàn ăn,… Dù phòng bếp nhỏ hay lớn thì việc phân tác rõ ràng các khu vực này cũng là điều vô cùng quan trọng. Điều này sẽ giúp cho gian bếp trở nên ngăn nắp hơn, mọi thứ có trật tự, có quy củ hơn. Trong đó, có hai không gian chính tách biệt đó chính là không gian nấu nước và không gian bàn ăn. Bởi thông thường, bếp nấu và chậu rửa được đặt trên cùng một đường thẳng học vuông góc với nhau theo dọc chân tường. Đây là vị trí cách bố trí thông dụng, đảm bảo những nguyên tắc cơ bản trong phong thủy nhà bếp.

Vậy câu hỏi đặt ra là cách bố trí phòng bếp như thế nào để phân chia không gian nấu và không gian ăn được tinh tế, đẹp mắt, khoa học? Có nhiều giải pháp được nhiều gia đình lựa chọn đó là dùng thảm trải sàn, đèn chiếu sáng, bàn đảo ngoài ra bạn có thể kết hợp với các phụ kiện trang trí khác để tạo điểm nhấn cho từng không gian khiến chúng vừa có sự liên kết lại vừa có sự tách biệt rõ ràng.

Khu vực bàn ăn, thường được trang trí bởi đèn thả trần kiểu cách khá đơn giản nhằm cung cấp nguồn ánh sáng cần thiết cũng như vẻ đẹp sang trọng, ấm cũng cho không gian quầy quần, sum họp cho đại gia đình.